Trabzon Tereyağı

Trabzon tereyağının en önemli özelliği lezzeti ve eşsiz aromasıdır. Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti meşhur Trabzon tereyağına uygun fiyat ve Yörelez kalitesiyle ulaşın. 250g, 400g, 500g, 800g ve 1kg tereyağı seçenekleri ile sipariş verebilirsiniz. Şimdi sipariş verin, hızlı gönderi ve uygun fiyat avantajından yararlanın.

• Kendine has kokuya ve dokuya sahiptir.
• Sade olarak tadıldığında damakta bıraktığı tat eşsizdir.
• Bal, pekmez ve reçel gibi tatlarla harika bir uyum oluşturur.
• Eritildiği zaman sıvılaşmaz; hafif köpüren bir kıvam alır.
• Trabzon tereyağı enerji veren yapısıyla kahvaltıların vazgeçilmezidir.
• Kuymak, sahanda yumurta, muhlama yapımında kullanılır.
• Tost veya pide yapımında son dokunuş olarak kullanılması lezzeti artırır.
• Kahvaltı için tuzsuz tereyağı daha iyi bir seçenektir.
• Uygun koşullarda saklandığında tadını uzun süre muhafaza eder.

Trabzon Tereyağı Hakkında

Trabzon tereyağı, köylerden ve yaylalardan toplanan sütlerin hijyenik ortamda işlenmesiyle elde edilir. Kullanılan sütün kalitesi, Trabzon yaylalarının ve köylerinin kendine has bitki örtüsünden gelir. Yörelez tarafından tadını muhafaza etmesi, rengi ve kokusu ile yöreyi yansıtması için özenle hazırlanır. Türkiye’nin her yanına soğuk zincir kırılmadan, lezzetini muhafaza ederek ulaştırılır.

Geçmişte Trabzon tereyağının üretimi basit tahta yayıklar kullanılarak kol gücü ile yapılmakta, geniş aileler halinde yaşayan bölge halkının içerisinde özellikle kadınlar, üretime ciddi katkı sunmaktaydı. Köylerde ve yaylalarda üretilen tereyağları, toplayıcılar tarafından köylüden alınmakta, ilçe veya il merkezlerinde toptancılara veya son tüketiciye ulaştırılmaktaydı. Zaman içerisinde maliyetlerin artması, arazilerin bölünmesi, şehre göç gibi sebeplere bağlı olarak üretim köylerden fabrikalara taşındı.

Bu süreçte, sektörün içinden gelen firma kurucularımız da geçmişin tecrübesi ve bilgi birikimiyle en iyisini tüketiciye ulaştırmak için fabrikamızın kuruluşunu gerçekleştirdi. Firmamız bugün Trabzon tereyağını lezzetli, güvenli ve uygun fiyatla sizlere sunmak için faaliyetine devam etmektedir.

Neden Trabzon Tereyağı Kullanmalısınız?

Eski dönemlerden itibaren Trabzon tereyağı, enerji veren yapısı sebebiyle, sürekli arazide çalışan ve doğa şartları ile mücadele eden yöre insanı için oldukça önemlidir.

Yayla ve köy sütlerinden elde edilen Trabzon tereyağı, geniş kullanım alanıyla farklı damak zevklerine hitap eder. Meşhur Trabzon tereyağını kahvaltılarınızda sade olarak ekmekle birlikte tüketebilir, yöresel ürünlerimizden bal veya pekmez ile kullanarak müthiş bir tat yakalayabilirsiniz.

Trabzon tereyağı, yemekler ve kızartmalar için de gizli bir lezzet dokunuşudur. Özellikle sotelerde ve yüksek ateşte pişirilen et ürünlerinde tercih edilen tereyağı, dokusu sayesinde etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Karadeniz’in meşhur kuymak tarifinin vazgeçilmezi Trabzon tereyağı, özellikle bölgenin bilinen bir diğer markası konumundaki Trabzon pidesinin de son lezzet dokunuşudur.

Trabzon Tereyağı Saklama Koşulları

Trabzon tereyağı, uygun saklama koşulları olmadığında eriyebilmekte, erimiş yağların ise yeniden dondurulması ve kullanılması tavsiye edilmemektedir. Firmamız tarafından soğuk zincir kırılmadan tüketiciye ulaştırılan Trabzon tereyağı;

• Kolay sürülmesi için kullanılacak tereyağı kahvaltıdan bir süre önce buzdolabından çıkarılmalıdır.
• Kahvaltıda tüketilecek tereyağı az miktarda çıkarılmalı, hava almayan kapta muhafaza edilmelidir.
• Güneş ışığından uzak, serin, kuru ve kokusuz ortamda saklanmalıdır.
• İdeal saklama sıcaklığı +2°C ile +4°C arasındadır.
• Kendi ambalajında veya hava almayan kaplarda saklanmalıdır.
• Son tüketim tarihinden önce mutlaka tüketilmelidir.

Her ürünün imal tarihi, son kullanım tarihi ve parti seri numarası ambalaj üzerinde yer almaktadır. Ürünün ambalajının kaybedilmesi halinde, son tüketim tarihinden emin olunamayan veya tadında acılık hissedilen ürünün tüketiminden uzak durulmalıdır.